Hindpare (tatli):
Malzemeler: 1 Paket (250 gr.) margarin (ben tereyagi kullaniyorum)
3 yumurta
1,5 cay bardagi kiyilmis hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un
Serbeti icin: 3,5 bardak seker
3 bardak su
ceyrek limon
üzeri icin: ceviz ici, findik ici veya camfistigi
yapilisi:
Önce sekeri, suyu ve limonu kaynatarak serbeti hazirlayin ve ilimasi icin kenara alin.
Simdi oda sicakliginda olan margarin veya tereyagi ile basliyarak 3 yumurta, hindistan cevizini, kabartma tozunu ve unu kulak memesi yumusakliginda hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparip yuvarladiktan sonra tepsiye dizin. tepsiye dizmis oldugunuz hamurtoplarinin ortalarina arzuya göre birer ceviz ici, findik veya camfistigi koyun ve parmaginizla bastirin. Daha önce isitilmis firinda 180 derecede pisirin.
Serbeti firindan cikartiginiz hindparelerin üzerine gezdirerek dökün. (hindpareler sicak serbet ilik olucak)
Not: degis lezzet elde etmek icin ben serbetin sekerini sade 3 bardak kullaniyorum ve hamura rendelenmis portakalkabugu ekliyorum. hindparelere daha hafif bir tad veriyor.
Afiyet olsun !
Mo 12 Aug 2013 - 17:16 von uykum_firari
Kalender
